sesamo

 

sello

Panes Integrales de Levadura Madre

L A   P A N A T A


LISTADO DE PRODUCTOS Y FORMATOS
REF. TIPO DE PAN PESO FORMATO
Y CORTE
INGREDIENTES 1201 Oval Integral 002
1206 Pan con Amapola 001
1201 Integral oval 500 gr. Oval, con 3 c/diagonales harina integral de trigo, agua desclorada, levadura madre y sal marina sin refinar.
1202 Integral barra 500 gr. Barra, con 3 c/diagonales harina integral de trigo, agua desclorada, levadura madre y sal marina sin refinar.
1203 Hogaza de campo 1 kg. Hogaza con cuarterones harina integral de trigo, agua desclorada, levadura madre y sal marina sin refinar.
1204 Hogaza de campo 2 kg. Hogaza con cuarterones harina integral de trigo, agua desclorada, levadura madre y sal marina sin refinar.
1205 Pan con Sésamo 500 gr. Oval, con 3 c/diagonales harina integral de trigo, agua desclorada, levadura madre, semilla de sésamo y sal marina sin refinar.
1206 Pan con Amapola 500 gr. Oval, con 3 c/diagonales harina integral de trigo, agua desclorada, levadura madre, semilla de amapola y sal marina sin refinar
1207 Pan de Centeno (Molde). Elaborado con 75% de centeno y 25% de trigo. 500 gr. Molde, sin cortes harina integral de centeno, harina integral de trigo, agua desclorada, levadura madre y sal marina sin refinar.


El sésamo nos aporta proteínas, calcio, fósforo, lecitina y grasas no saturadas. Es ideal por tanto para aquellas personas que realizan un trabajo físico, intelectual o para quienes desean reducir su nivel de colesterol o adelgazar. Su contenido en ácido glutámico lo hace especialmente apropiado para los niños en fase de crecimiento. Con un contenido en calcio muy superior al de la leche y en una presentación (relación calcio/fósforo) que lo hace mucho más asimilable.

La semilla de amapola no sólo tiene un suave amargor. A su agradable sabor suma la propiedad de ser regulante del sistema nervioso: tónico (estimulante) en caso de depresión y relajante en casos de excitación o estrés.

El centeno es conocido por su fuerte sabor y por ser más energético que el trigo, aunque al tener un menor contenido de gluten desarrolle menos volumen. Favorece la circulación sanguínea. Nuestros panes de centeno llevan un 25% de trigo para facilitar su elaboración. No son aptos por tanto para alérgicos al trigo o al gluten.

La semilla de alcaravea tiene asociadas tradicionalmente las propiedades de reducir los niveles de colesterol y de ser muy favorable para personas con afecciones cardíacas. También es aromática y carminativa. Por último es lactógena; lo que la hace especialmente recomendada para las mujeres lactantes, pues aumenta la producción de leche.

La soja es una leguminosa de gran contenido proteico (40-42%), muy superior a la carne (20-25%) y sin los inconvenientes de ésta, lo que la hace ser muy apreciada por los deportistas. De cultivo biológico. Garantizada no transgénica.

1201 Oval Integral 001 1202 Barra Integral 002 1202 Barra Integral 003 1202 Barra Integral 004 1203 Hogaza de Campo 1 Kg 001 1203 Hogaza de Campo 1 Kg 002 1204 Hogaza de Campo 2 kg 001 1204 Hogaza de Campo 2 kg 002 1204 Hogaza de Campo 2 kg 003 1205 Pan con Sésamo 002 1205 Pan con Sésamo 004 1205 Pan con Sésamo 005 1206 Pan con Amapola 002 1207 Pan de Centeno 500 gr 001 lightbox scroll gallery by VisualLightBox.com v5.4